ملکان، پایتخت دوشاب ایران چهارمین جشنواره «دوشاب» ملکان برگزار شد
تبریز- صبح امروز دوشنبه چهارمین جشنواره «دوشاب» ملکان برگزار شد.
به گزارش خبرنگار مهر، این جشنواره با شعار ملکان پایتخت دوشاب ایران و به همت شهرداری ملکان و با حضور مسئولین محلی در ورودی شهر ملکان برگزار و دوشاب پزان این شهرستان مهارت و تجارب خود را در خصوص پخت دوشاب به حاضرین نمایش دادند.
در حاشیه جشنواره دوشاب زنان روستایی شهرستان ملکان نیز، تولیدات و توانمندی های خود و همچنین سوغات منطقه را به نمایش گذاشتند.
گفتنی است دوشاب یکی از ده ها فرآوری حاصل از انگور ملکان است که همه ساله پس از پایان کار برداشت انگور و تولید کشمش، توسط زنان شهری و روستایی ملکان تولید و به مصرف خانوارهای این شهرستان می رسد.
شیره انگور(دوشاب) از جمله فرآورده های انگور است که فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد.
متاسفانه به علت عدم بازاریابی و نبود صنایع تبدیلی و بسته بندی این محصول صرفا مصرف داخلی در ملکان دارد و در کشور ناشناخته مانده است!
